Микашевичи

ХЛЕБНАЯ КРАЮШКА

Многих современных детей не удивишь даже самыми изысканными угощениями. А вот для оператора ЭВМ микашевичского цеха хлебопечения филиала ЗПК «Полесье» райпо Валентины КРАВЧУК и сегодня самым желанным лакомством остается хлебная краюшка. Ароматная, с хрустящей корочкой, от теплоты которой мгновенно начинает подтаивать кусочек соленого сливочного масла, она всегда возвращает в беззаботную пору. 

Детское желание изучать искусство выпечки хлеба, в юношеском возрасте усилилось: получив аттестат о среднем образовании, девушка подала документы в Барановичский технологический колледж. Теоретические знания более десяти лет закрепляла на одном из хлебозаводов Гомельщины 

Четыре года назад Валентина Николаевна вернулась в Микашевичи:

– Радость омрачала мысль о трудоустройстве: здесь всегда ощущалась нехватка женских рабочих мест. Однако, уже спустя пару месяцев удалось устроиться в цех хлебопечения.

Сейчас среди многочисленных обязанностей оператора ЭВМ – отгрузка клиентам хлебобулочной продукции, оформление всех сопроводительных документов, сбор заявок от торговых объектов. В случае необходимости может подменять работника любого этапа технологического процесса. При этом приходит в цех с огромным удовольствием, желанием и радостью. Ведь это – дополнительная возможность непосредственно прикоснуться к выпечке с детства любимой хлебной краюшки.


Показать больше

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть