Не менее 750 тонн березового сока отправят на переработку из Лунинецкого района
Сбор березового сока — обычное дело для работников Лунинецкого лесхоза, которые каждый год бережно заготавливают сотни тонн прозрачного «эликсира здоровья».
В этом году тут планируют заготовить 750 тонн. На «добыче» сока задействуют почти все местные лесничества. В одном из них – в Лунинском – побывали и журналисты районки. В 38-м квартале за сбор сока отвечает мастер леса Анатолий Городковец (на снимке).
– На этом участке заподсочено 1200 берез. К каждому дереву относимся аккуратно, чтобы не навредить, – делится Анатолий Павлович, который участвует в заготовке седьмой сезон. – В прошлом году собрал 100 тонн, если погода не подкачает, то и в этом постараюсь не меньше.
НАПОМИНАЕМ! Изменились правила сбора берёзового сока, грибов и ягод в Беларуси
В профессионализме Анатолия Городковца сомневаться не приходится. Его отец также был лесником, но не в лесхозе, а при колхозе в Вульке 2. Сам же Анатолий Павлович в лесной отрасли трудится с 1990 года. Неоднократно его заслуги отмечались руководством предприятия. Среди наград – нагрудный знак отличия Министерства лесного хозяйства «30 гадоў бездакорнай службы ў дзяржаўнай лясной гаспадарцы». В многодетной семье Городковцов – 7 детей. По стопам папы пошла и дочь Евгения, которая совсем недавно приступила к работе мастером леса в Дятловичском лесничестве.
Рассказывая о том, как идет заготовка, Анатолий Павлович акцентирует внимание на использовании щадящих методов:
– На одном дереве делаем не более двух надрезов – все зависит от диаметра ствола, а после сбора «ранки» обрабатываем натуральной замазкой. Это позволяет березам быстро восстановиться.
Как рассказал директор лесхоза Руслан Мигалевич, основная часть сока поступает на переработку крупным производителям. Заключены договоры с переработчиками из Минска, Клецка, Гродно.
Жители района могут приобрести «березовое золото» в Лунинецком и Микашевичском лесничествах по 27 копеек за литр, а на лесосеках – дешевле. К тому же, людям разрешено и самостоятельно заготавливать березовик. Для этого необходимо обратиться в ближайшее лесничество по месту проживания. Там выделят подходящий участок и проведут инструктаж по правилам сбора.
Вырученные от реализации сока средства направляют на охрану лесов.
Елена ДАНИЛОВИЧ. Фото автора.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram