Супер-коров с генетическим паспортом выращивают в Лунинецком районе
Средний надой на корову в СУП «Межлесское» Лунинецкого района превышает 10 тысяч килограммов молока в год – это высшее достижение в районе и результат системной работы. Здесь сочетают генетику и традиционную заботу о животных. Джерсейская порода коров – особая гордость предприятия, хотя пока их тут чуть более 250 голов.
Чуть больше года назад впервые увидела джерси в СУП «Межлесское» и потеряла дар речи. Маленькие, рыжие, с огромными глазами – они напоминали не коров, а сказочных ланей. Схватилась за блокнот, но директор Михаил Флорьянович мягко остановил: «Не торопитесь, еще не время». И вот пробил час «Х», и он сказал: «Приезжайте».
Свободный выпас. Мы подъезжаем к полю, и первое, что вижу – десятки рыжих ушей поворачиваются в нашу сторону. Несколько секунд разведки – и все стадо двигается к нам. Коровы не боятся, не шарахаются, а окружают плотным кольцом, тычат носами, облизывают руки. Они действительно как собаки: если человек пришел с добром – они будут рядом.
– Это наши «газонокосилки» из первого сухостоя, – улыбается Михаил Васильевич, глядя на эту идиллию. – Здесь у нас сейчас мирно пасутся две породы: голштинская и джерсейская. До первого сухостоя они содержатся раздельно – кормление, подход, все разное. А потом объединяем. Голштинки – белые с черными пятнами – рекордсменки по удоям: на 90-й день лактации дают больше 60 литров. А наши джерсейки – те, что потемнее, американской селекции: они легче переносят жару, но молока чуть меньше, чем у их светлых европейских сестер.
Ускоренная селекция
В родильном отделении нас встречают триста телят. Они жмурятся, смешно перебирают ногами.
– Сегодня мы намеренно работаем с эмбрионами: берем лучшую маму, вымываем эмбрион, подсаживаем нашим телкам. А чтобы быстрее размножить джерсеев, эмбрионы «подселяем» даже в голштинок. Это и есть ускоренная селекция, – проводя экскурсию, рассказывает Михаил Васильевич. – Сегодня в хозяйстве уже более 250 джерси, с учетом телят. Недавно провели геномную оценку пятидесяти телок. Результата пока нет, но планируем отобрать пять лучших – с самым высоким племенным индексом. Их эмбрионы пойдут на размножение. Через некоторое время стадо станет однородным, высокопродуктивным, «как под копирку». Это не фантастика – это современное животноводство, где каждый шаг просчитан, а каждый теленок имеет генетический паспорт.
Молоко, за которым будущее
Прошу дать попробовать джерсейское молоко. Оно гуще, слаще, с ароматом топленых сливок. Михаил Флорьянович подтверждает: жирность – более 5 процентов, белок – 3,5-4. У голштинок средняя жирность 3,8 процента.
– Мы проводили дегустацию, – рассказывает он. – От 65 до 90 процентов пробующих выбирают джерсейское молоко. Оно, кстати, идеально для сыров, масла, сливок.
И еще важный момент: у джерсеев почти все молоко – с геном А2-А2, оно легче усваивается. У голштинок таких только 30 процентов.
65 процентов молока уходит на Рогачевский молочноконсервный комбинат. Там качество оценивают выше.
– В прошлом году они еще выделили нам приличную спонсорскую помощь. Это стимулирует на сотрудничество.
Михаил Флорьянович подчеркивает, что важен зачетный вес. То есть пересчет фактического молока на базисную жирность. У джерсеек даже 23 литра молока с 6 процентами жира превращаются в 38 зачетных литров.
– Сейчас наши джерсейки-первотелки дают в зачетном весе 32–33 литра, – говорит директор. – Столько же, сколько голштинки. Но с каждой лактацией разрыв будет расти. Через три года джерсейки обгонят по зачетному весу. Мы в этом уверены.
И цифры прошлого года это подтверждают. Валовое производство молока в хозяйстве превысило 13 900 тонн. А удой на одну корову достиг 10 075 килограммов – это самый высокий уровень в районе, который говорит о высочайшем профессионализме работников ферм и грамотном подходе к кормлению.
В целом рентабельность деятельности хозяйства – 26,8 процента. Это не просто цифры, это результат системной работы, в которую вложены и технологии, и душа.
Зарплата, дожинки и любовь к земле
В хозяйстве почти четыре тысячи голов КРС. Продают нетелей – спрос есть и экономическая выгода тоже. Зарплата в СУП «Межлесское» – больше двух тысяч рублей на руки, плюс бонусы.
От строительства новой фермы в хозяйстве пока воздержались. Вместо этого реконструируют одну из действующих – и переведут ее под джерсейскую породу. Потому что это экономически более целесообразно. Так здесь решили: инвестировать в качество и генетику. И это – стратегия, которая уже приносит результат. К тому же, учитывая, что на Лунинецком молочном заводе также заинтересованы в молоке генотипа А2-А2, планируется наладить более тесное и взаимовыгодное сотрудничество.
В этом году «Межлесскому» выпала честь принимать районные «Дожинки». Сейчас идет подготовка. Благодаря силам фермерского хозяйства «Новицких» благоустраивается стадион: сняли и покрасили забор, обновляют газон. Очистили парк, привели в порядок поля на въезде. Совместно с другими субъектами хозяйствования и местной властью планируют сделать аллею к стадиону, поставить тренажеры.
– Хочется, чтобы центр агрогородка стал местом, куда люди будут идти с удовольствием, где мамы гуляют с колясками и детям интересно, – резюмировал директор.
Елена ДАНИЛОВИЧ, газета "Лунінецкія навіны" за 29 мая 2026 года.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram
