Беларусь достигла высокого уровня самообеспечения молокопродуктами (283 %), опередив по этому показателю страны Евросоюза. Это следует из данных, представленных Белорусским институтом стратегических исследований (БИСИ), сообщает агентство «Минск-Новости».

В ЕС уровень самообеспечения молоком за 2023 г. составил 117,4 %, в том числе в Германии — 127,4 %, Польше — 126,1 %, Литве — 103,6 %, Эстонии — 177,6 %, Латвии — 170,7 %, Франции — 124,7 %, Нидерландах — 172,8 %, Бельгии — 102,6 %, Австрии — 121,3 %, Чехии — 136,7 %, Венгрии — 94,2 %, Болгарии — 59,8 %, Италии — 83,6 %, Испании — 55,8 %, Греции — 40,1 %, Дании — 243,9 %, Швеции — 87,5 %.

В целом в сельском хозяйстве Беларуси наблюдается положительная динамика. За 11 месяцев 2024 г. объем производства продукции в хозяйствах всех категорий составил 34 257,4 млн рублей, или 103,3 %. Объемы производства (выращивания) скота и птицы выросли на 2,4 %, молока — на 5,1 %, яиц — на 8,9 %, прочей продукции — на 3,7 %.

Валовой надой молока вырос на 5,1 %. Средний удой от коровы в сельхозорганизациях составил 5 682 кг молока, или 105,8 % к январю — ноябрю 2023 г.

Положительная динамика производства и достижения в молочной промышленности республики позволяет полностью обеспечивать потребление на внутреннем рынке и развивать экспортную деятельность молокоперерабатывающих организаций.

Общей тенденцией белорусских организаций по переработке молока за последние 10 лет стала вовлеченность в глобальную торговлю. Страна, производя 1 % от мирового объема молока, занимает 6 % в структуре мирового экспорта такой продукции и входит в число главных экспортеров наряду с Новой Зеландией, Евросоюзом, США и Австралией.

Развитый производственный потенциал позволил Беларуси обеспечить высокий уровень среднедушевого производства (908 кг) и потребления (240 кг) молока в год. Первый показатель превышает второй почти в 3,8 раза.

Беларусь вошла в число мировых лидеров по потреблению цельномолочной продукции и масла сливочного на душу населения, опередив страны Евросоюза, а также Канаду и США. Республика с результатом 113,2 кг на человека заняла первое место по потреблению цельномолочной продукции (молоко, кефир, йогурт и т. п.), опередив Новую Зеландию (103,2 кг), Австралию (93,5 кг), Канаду (70,7 кг), США (61,7 кг), страны ЕС (в среднем 53,2 кг), Россию (47,6 кг), Китай (11,4 кг).

По потреблению сливочного масла Беларусь с результатом 4,7 кг на человека стала второй после Новой Зеландии (6,2 кг). В Индии это 4,5 кг, странах ЕС — в среднем 4,2 кг, Канаде — 3,9 кг, Австралии — 3,4 кг, США — 2,7 кг, России — 2,6 кг, Украине — 1,3 кг, Китае — 0,2 кг.

Выше в стране стала продуктивность скота. Среднесуточные привесы крупного рогатого прибавили 3,7 % к январю — ноябрю 2023 г. Поголовье птицы увеличилось на 1,4 %, или на 666,3 тыс. голов. Средняя яйценоскость кур-несушек возросла на 1,4 %.

В птицеводстве за последнее десятилетие реализовали 26 инвестиционных проектов по строительству и модернизации производственных птицеводческих объектов. Уровень обеспеченности внутреннего рынка мясом птицы составляет 158 %, излишки успешно экспортируются.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram