Версия для слабовидящих
RU
BY
Лунинец online

Таких сыров не купите ни в одном магазине! Как живут фермеры в Брестской области

Таких сыров не купите ни в одном магазине! Как живут фермеры в Брестской области

Таких сыров не купите ни в одном магазине! Как живут фермеры в Брестской области

Вокруг тысячи сосен, ёлок, берёз и абсолютная тишина – ни машин, ни людей. И вот через четыре километра мы выезжаем к заброшенному хутору: закрытые дома, покосившиеся заборы, старые яблоневые сады. “Именно такое место мы искали – вдали от людей и чтобы было много пространства”, – говорят Качваряны. Они успели пожить в Солигорске, Минске, но поняли, что город счастья не принесет, нужно ехать в деревню. И уехали. Так на заброшенном хуторе Большой Зосин Пружанского района появились первые постоянные жители за много лет: Руслан, Татьяна и их дети – Лука и Маша.

В глиняном кувшине – тёплое козье молоко, рядом – свежий хлеб, паштет и несколько сортов домашнего сыра. Идеальная картинка с открыток. Правда, чтобы она получилась, Качварянам понадобилось восемь лет. Сейчас на их попечении находится стадо из семидесяти озорных коз, армия котов и собак.

Супруги работают с утра до вечера, силу черпают в вере и общем деле жизни, для осуществления которого нужны «чистота помыслов и твёрдость намерения». Их сыры – целое искусство, которое любят не только члены семьи, но и друзья, и благодарные соотечественники. К слову, видов сыров уже полсотни! Подробности - в видео

← Предыдущая новость Следующая новость →