МикашевичиНовости районаОбществоПроисшествия

В Лунинце нашли мороженое, в котором не было и грамма молочного сырья

Специалистами Брестской областной инспекции Госстандарта в летний период и в настоящее время при проведении надзорных мероприятий особое внимание уделялось .молокосодержащим продуктам

Так, в торговой сети г. Лунинца выявлено несколько видов мороженого, в двух из которых не обнаружено ни грамма молочного сырья.

 По результатам испытаний в аккредитованной лаборатории показатель «массовая доля молочного жира в жировой фазе продукта» составил 3,9 % и менее, при норме замещения для молокосодержащей продукции с заменителем молочного жира не более 50 %. Отсутствие молочного жира в жировой фазе продукта вводит потребителя в заблуждение относительно вида пищевой продукции, не позволяет отнести мороженое с заменителем молочного жира к молокосодержащему продукту.

В то же время, согласно требованиям технического регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» продукт, который содержит и молочный жир (в количестве не менее 50 %), и растительный называется «молокосодержащим».

Потребитель обычно не обращает внимания на такие названия, поскольку они написаны мелким шрифтом, и, радуясь невысокой цене, красивой обертке, считает продукт натуральным.

Брестская областная инспекция Госстандарта

Показать больше

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть