Сегодня, 9 июля, в Лунинце прошел областной День качества, организованный ОАО «Берестейский пекарь» с участием ведущих специалистов хлебозаводов Брестчины.

Обсудить вопросы совершенствования качества выпускаемой продукции и внедрения новых видов кондитерских и хлебобулочных изделий собрались представители открытого акционерного общества: генеральный директор – Андрей Артеменко и главный технолог – начальник ЦПТЛ Елена Максимова, а также председатель районного Совета депутатов Владимир Ковалевич, врач-гигиенист РЦГиЭ Ольга Ячманович, начальники производственных лабораторий и отделов маркетинга филиалов из Бреста, Барановичей, Пинска, Давыд-Городка, Кобрина, Ганцевичей и Лунинца. Перед ними стояла непростая задача – продегустировать и оценить 28 видов новых изделий.

Кроме того, в рамках «Дня качества» участники ознакомились с организацией производственного процесса Лунинецкого хлебозавода.

Итоги подвели на пленарном совещании, уделив внимание инструментам, направленным на повышение качества хлебобулочных и кондитерских изделий, анализу тенденций потребительских предпочтений, а также вопросам, связанных с разработкой новых видов продукции и упаковки.

Подробности - в ближайших номерах газеты "Лунінецкія навіны".

Подписывайтесь на наш канал в Telegram